高德干酪软欧

高德干酪软欧

高德干酪软欧的做法步骤

1. 除黄油,盐,核桃,干酪外,全部倒入厨师机中,搅拌成团,加入黄油和盐,揉出膜

2. 放入烤箱内,加入一盘热水,发酵30分钟至2倍大

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3. 取出排气,分两份,松弛10分钟

4. 擀成长方形,撒上干酪和核桃,卷起来,收口

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5. 二次发酵,烤箱放热水,20分钟

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6. 涂上蛋黄液,割包,预热210摄氏度,上下火,35分钟,记得上色后盖上锡纸

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