川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜

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1. 蒜要多多的 我用了两头
用刀把蒜按一下或者拍一下
这样好去皮 底端去蒂

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2. 切成蒜末

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3. 豆角切长断

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4. 把豆角用油小火煸到起皱褶
这个过程需要耐心一些
煸好后 盛出备用

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5. 锅中放油 放入姜片 蒜末 花椒粒 干辣椒

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6. 别炒糊了

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7. 煸金黄色的时候即可

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8. 放入 煸好的豆角

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9. 快速翻炒 加入盐 鸡精 酱油

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10. 翻炒匀 盛出即可

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