火腿炒饭_2

火腿炒饭

火腿炒饭的做法步骤

火腿炒饭的做法图解1

1. 准备好食材,火腿切片。鸡蛋打匀(鸡蛋液中加入少许黄酒,可去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀),包菜切丝,葱切碎

火腿炒饭的做法图解2

2. 热锅热油,倒入火腿,翻炒

火腿炒饭的做法图解3

3. 倒入包菜丝,翻炒均匀

火腿炒饭的做法图解4

4. 加入少许水,中火煮一分钟,期间记得翻炒~装盘备用

火腿炒饭的做法图解5

5. 热锅热油,倒入蛋液,待成型后翻面,用锅铲把鸡蛋划碎

火腿炒饭的做法图解6

6. 倒入米饭,翻炒一下

火腿炒饭的做法图解7

7. 倒入火腿和包菜丝,翻炒均匀,如果觉得油不够,可以适量加点食用油~

火腿炒饭的做法图解8

8. 倒入六月鲜生抽,快速翻炒

火腿炒饭的做法图解9

9. 撒上葱花,翻炒均匀,尝咸淡,即可装盘出锅

火腿炒饭的做法图解10

10. 作品图

火腿炒饭的做法图解11

11. 换个角度来张~

小贴士

第一步炒火腿的时候,火候千万别大,不然就炒枯了

您可能还会对下面的文章感兴趣: