北京快三:春色满园-香菇青菜的花式吃法#中粮我买,我是大美人#

春色满园-香菇青菜的花式吃法#中粮我买,我是大美人#

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1. 上海青洗净,横切去叶片,小心的揪掉中间的菜心。

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2. 用剪刀把每一个叶柄修建成尖尖的花瓣形。

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3. 香菇和菜叶分别切碎成小丁,备用。

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4. 烧一锅开水,放入一小勺盐和少许油,把菜放入汆烫一分钟左右捞出晾凉。

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5. 热锅凉油,倒入香菇丁炒出香味,加入一小勺蚝油,一小勺生抽,少许糖和盐,加入青菜碎拌炒几下。一勺生粉加水融化勾芡。

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6. 青菜摆入盘中,菜心部分填入超好的香菇青菜丁,用小红椒圈点缀一下。

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7. 成品图一

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8. 成品图二

小贴士

青菜汆烫时间一定要控制好,今天时间略长了,青菜花瓣开的特别“灿烂”。水中加入盐和油会让青菜保持绿色而且有了基底的咸味。

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